사부대중 소식

[실상사 메주 만들기 일정 안내]

12/1(일) 오후 1시 콩씻어 불리기

12/2(월) 콩삶기

12/4(수) 오후 1시 30분 메주 만들기

공동체식구들의 1년 먹거리,

된장, 간장을 만들 메주를 함께 만들었다.

메주는 전통장류의 풍미를 결정하는 핵심이자 정수.

내년 음력 정월, 손 없는 날 장 담글 예정.